Choć w trakcie uroczystych przyjęć na polskich stołach pojawia się wiele ciast, sałatek i różnego rodzaju przekąsek, w większości domów nie zapomina się o tak ważnym dodatku, jakim są owoce. Jak zmieścić je na suto zastawionym stole? W jakich naczyniach można podawać owoce? Owoce można wyłożyć na ozdobnych tackach lub dekoracyjnych talerzach, można też wykorzystać szklane miski. Niestety, wszystkie te naczynia mają dość ograniczoną pojemność,a przecież w przypadku owoców ważną sprawą jest unikanie ścisku. Alternatywą dla tych, którzy chcą wyeksponować na stole większą ilość różnych przysmaków, będzie szklana patera na owoce. Szklana czy nowoczesna: jakie patery można wybrać? Wybór pater jest dziś tak szeroki, iż dla każdego znajdzie się dobre rozwiązanie. Dla tych, którzy lubią pięknie eksponować owoce i tworzyć z nich ciekawe ekspozycje, a jednocześnie dysponują stołami o ograniczonej powierzchni, dobrym rozwiązaniem będą szklane patery składające się z dwóch lub trzech poziomów. Dla tych, którzy stawiają na kreatywne rozwiązania, cenną ozdobą stołu może się stać patera na owoce Nowoczesna forma i ciekawa kolorystyka takich naczyń może sprawić, iż staną się one wspaniałą ozdobą każdego stołu. Sposobów na podanie owoców w ciekawy sposób jest sporo, mimo to patery wciąż cieszą się największym powodzeniem. Piękne, wygodne i zajmujące niewiele miejsca, są ważnymi dekoracjami niejednego stołu.
JAK PODAĆ ŁOSOSIA NA STÓŁ: najświeższe informacje, zdjęcia, video o JAK PODAĆ ŁOSOSIA NA STÓŁ; Kanapeczki z łososiem - przekąska last minute
Owoce bywają bardzo częstą przekąską na przyjęciach. Rozłożone elegancko na paterach aż proszą się, by je zjeść, ale ich konsumpcja bywa dość kłopotliwa w towarzystwie. Jak elegancko zjeść banana by nie wyglądać jak nasz ewolucyjny przodek? Jak konsumować owoce pestkowe? Czy owoce się kroi, je ręką? Jak się podaje? Pytań jest sporo, a że sezon owocowy się już rozkręcił, warto się dowiedzieć, jak i z czym to się je – dosłownie. Do jedzenia owoców służy talerzyk deserowy oraz sztućce deserowe. Do kwaśnych owoców można podać na stół śmietanę i cukier puder. Banan Jedzenie banana w domu jest dość oczywiste – obieramy i jemy. Ale wyobraźmy sobie damę w koktajlowej sukience lub dżentelmena w garniturze, który w taki sposób je banana na przyjęciu. Wygląda to zabawnie, ale nie o taki efekt przecież chodzi. Banana zatem obieramy rękoma, skórkę odkładamy na talerzyk na odpadki (podając owoce należy zadbać o ich obecność na stole) i jemy nożem i widelcem. Jabłka i gruszki Jabłka oraz gruszki można jeść rękoma, jednak przy soczystych owocach ryzykujemy ubrudzenie rąk. Najlepiej więc podzielić nożykiem owoc na kilka części, wyjąć gniazdo nasienne i zjeść widelcem i nożem. Wtedy nie ma ryzyka, że się ubrudzimy sokiem. Owoce pestkowe – wiśnie, czereśnie Jeśli podano je wydrylowane – mamy problem z głowy. Jeśli owoce zawierają pestki, musimy ich się jakoś pozbyć, a plucie pestkami niech pozostanie naszym wspomnieniem z podstawówki. Najbezpieczniej moim zdaniem będzie wypluć pestkę na rękę i odłożyć na talerzyk dyskretnie. Jednak jeśli podajemy naszym gościom owoce z pestkami zadbajmy o miseczki do opłukania rąk przy nakryciach. Czereśnie i wiśnie mogą być podawane “z ogonkami”. Winogrona Jeśli kładziemy na paterach całe kiście winogron, połóżmy obok specjalne nożyczki do obcinania tychże. Jeśli nie mamy nożyczek, potnijmy uprzednio kiście na kilka części i ułóżmy je tak, by wyglądały na nie pocięte. Winogron nie trzeba kroić, odrywamy owoc od gałązki i jemy w całości. Truskawki, poziomki, maliny, jagody Takie drobne owoce podajemy w pucharkach. Truskawki koniecznie pozbawiamy szypułek, a jeśli są dużej wielkości, podajemy pokrojone na połówki. Tego rodzaju owoce jemy łyżeczką do herbaty, można posypać je cukrem lub dodać śmietanki. Kiwi Kiwi podajemy w całości, a goście obierają sobie ze skórki i jedzą krojąc w plasterki lub w kostkę. Dojrzałe kiwi można też jeść w taki sposób, że kroimy w poprzek i jemy miąższ łyżeczką wprost ze skórki. Nie zapomnijmy o podaniu cukru dla chętnych – kiwi bywa dość kwaśne i cierpkie. Pomarańcze, mandarynki Owoce cytrusowe obieramy ze skórki nożykiem (nie paznokciami!) i dzielimy na cząstki, następnie jemy na zdrowie :) Ewentualne pestki dyskretnie umieszczamy na talerzu. Na koniec: pamiętajcie, że jeśli jecie owoce nożem i widelcem, to nie nabijajcie na widelec kawałków tylko umieszczajcie na widelcu tak jak każde inne jedzenie – za pomocą noża.
Najlepiej podać owoce, np. kilka śliwek albo pół jabłka. Obiad: Największy z posiłków – zawiera 30 proc. dziennej porcji kalorii. Może to być zupa jarzynowa (około pół szklanki) i drugie danie, np. drobiowy kotlecik z kaszą i surówką. Możesz też podać gotowe posiłki w słoiczkach.
Jakie owoce na wesele wybrać i jak je podać, aby przygotowane kompozycje wzbudziły zachwyt gości, a wytworny sposób ich serwowania rozbudził zmysły i stanowił idealne uzupełnienie smaków weselnego przyjęcia? Oto kilka ciekawych propozycji. Jakie owoce na wesele idealnie się sprawdzą?Owocowe rzeźby – prawdziwe arcydzieła zdobiące weselne stołyOwoce na wesele + czekolada = pyszny duetOwocowy bukiet dla gości? NiekoniecznieOwoce na wesele jako motyw przewodni? Jakie owoce na wesele idealnie się sprawdzą? Spośród bogatej oferty owoców warto wybrać przede wszystkim te, które są wygodne do spożycia oraz dostępne w danym sezonie. Chyba nie trzeba dodawać, że owoce podawane na przyjęciu weselnym muszą się odznaczać najwyższą jakością i świeżością. Najpopularniejszym sposobem serwowania owoców na weselu jest podanie ich na eleganckich półmiskach i paterach. Doskonale prezentują się na nich małe i średniej wielkości owoce, tj.: truskawki, maliny, czereśnie, wiśnie, borówki oraz białe i czerwone winogrona. Tym, co zwykle szybko znika z weselnych stołów, są także owocowe szaszłyki. Najmłodsi chętnie sięgają po drobne owoce, np. borówki, podane w wafelkach. Planując owocową ucztę, kierujmy się różnorodnym smakiem i rodzajem owoców oraz ciekawym sposobem ich podania. Tak aby każdy z gości mógł znaleźć na weselnym półmisku coś dla siebie. Szukasz miejsca na niezapomniane wesele? Właśnie zalazłeś! Wszystkim się zajmiemy. Owocowe rzeźby – prawdziwe arcydzieła zdobiące weselne stoły Interesującą propozycją, rodem z krajów azjatyckich, jest carving. Owoce na wesele podane w formie rzeźby coraz częściej spotyka się także na polskich salach weselnych. Apetyczne i piękne zarazem, z powodzeniem mogą zastąpić nawet najbardziej wyszukane dodatki, zdobiące weselne stoły. W arbuzie często wycina się imiona Pary Młodej czy datę wesela. Tak podane owoce na wesele, swoimi wyjątkowymi formami potrafią wzbudzić zachwyt najbardziej wymagających gości. Owocowe rzeźby mogą przybierać niezwykłe, oryginalne kształty. Do wykonania tych arcydzieł najlepiej nadają się melony i arbuzy. Wdzięcznym materiałem do tworzenia rzeźb jest także ananas. Jakie kształty mogą przyjmować owocowe rzeźby? To zależy od naszej wyobraźni, ale także kreatywności i doskonałych umiejętności w wycinaniu osoby, która podejmie się tego zadania. Owoce na wesele + czekolada = pyszny duet Miłośników słodyczy z pewnością ucieszy pomysł przygotowania owoców na wesele w połączeniu ze smakiem mlecznej czy deserowej czekolady. Doskonale sprawdzą się do tego czekoladowe fontanny, które przypadną do gustu o ile nie wszystkim, to z pewnością najmłodszym weselnym gościom. Dlaczego warto postawić na taką atrakcję dla dzieci na weselu? Smak owoców, połączony z nutą płynnej czekolady, na pewno wywoła uśmiechy na ich twarzach. Czekoladowe fontanny to sposób na urozmaicenie weselnego menu. Ich efektowny wygląd, a także ogromna popularność tego typu atrakcji, stanowią najlepsze potwierdzenie, że to doskonały pomysł na weselny deser. Owoce na wesele, oryginalnie podane w towarzystwie czekolady, to poczęstunek, którego przygotowanie zasadniczo nie jest czasochłonne, a pozwala uzyskać efekt „wow”. Połączenie widoku owoców z płynną czekoladą, spływającą kaskadami z fontanny sprawia, że rozkoszny smak niemal czuć w ustach, jeszcze zanim się spróbuje. Zawarty w kakaowcu tryptofan wyzwoli endorfiny, wprowadzając gości w doskonały nastrój. Czekolada i owoce na wesele to doskonała propozycja dla wszystkich łasuchów. Jakie owoce na wesele sprawdzą się najlepiej do czekoladowego fondue? Powinny być odpowiednio wyselekcjonowane. Niezbyt słodkie, aby w kompozycji z aksamitną, mleczną lub deserową czekoladą, stanowiły idealnie uzupełniające się połączenie smaków. Nie mogą być także cierpkie ani zbyt kwaśne. Do czekoladowego duetu idealnie pasują ananasy, truskawki, maliny, cząstki pomarańczy, mandarynek, kawałki melona, owoców kiwi i nektarynek. Różnorodne, kolorowe owoce, otulone płynną czekoladą, wyglądają bardzo apetycznie i tak samo smakują. Owocowy bukiet dla gości? Niekoniecznie Niezmiernie ważnym momentem każdego weselnego przyjęcia jest jego odpowiednie zakończenie. Warto, aby tej chwili nadać odpowiednią oprawę oraz poświęcić czas każdemu z gości indywidualnie – dziękując za przybycie i udział w weselnej uroczystości. Przygotowanie podziękowania i drobnych suwenirów dla gości weselnych z pewnością ich ucieszy. Przypomni o tym, jak ważni i wyjątkowi są dla Młodej Pary, która jest szczerze zainteresowana ich obecnością. Podziękowania dla gości weselnych to tradycja, która na stałe wpisała się w polskie wesela. Warto, aby odpowiednio wcześniej się do niej przygotować. Zapach i smak owoców przywołują w prawie każdym z nas dobre wspomnienia. Oryginalnym i niecodziennym pomysłem na obdarowanie gości upominkami, mogłoby się wydawać przygotowanie bukietów ze świeżych owoców. Taki podarunek zarówno pięknie wygląda, jak i pysznie smakuje. Ten pomysł w praktyce nie sprawdzi się jednak najlepiej. Po pierwsze, takie owocowe bukiety musiałyby zostać przygotowane wcześniej, co oznacza, że trzeba by je przechowywać w chłodnym miejscu, a nie każdy lokal ma takie możliwości. Następny minus – owocowe bukiety powinny zostać skonsumowane zanim stracą świeżość i jędrność. Tymczasem taki bukiet trzeba jeszcze dowieźć do domu – i tu pojawia się kolejny problem: jak go bezpiecznie zapakować? Biorąc pod uwagę, jak skomplikowana byłaby cała ta operacja, sugerujemy jednak wybór bardziej praktycznych upominków dla gości, tym bardziej, że naprawdę jest w czym wybierać. Owoce na wesele jako motyw przewodni? Owoce to symbol zdrowia, dobrej energii i witalności. To także doskonały sposób na motyw przewodni przyjęcia – bez konieczności posiadania trudnych do zdobycia rekwizytów lub drogich materiałów. Niezależnie od tego, czy planujesz ucztę żniwną, tropikalną imprezę w hawajskim stylu czy uroczyste spotkanie, wybór sezonowych owoców może być tym elementem, który połączy wszystko razem: czy to na stole, jako ozdoba sali, w bukietach, czy na głowie Panny Młodej. Jakimi wskazówkami się kierować? Warto wybrać trwałe owoce, cytrusy i ananasy, które sprawdzą się jako elementy dekoracji, ponieważ nie stracą koloru z godziny na godzinę. Owoce, które rosną w kiściach, jak winogrona, warto serwować dzieląc kiść na mniejsze gałązki, co pozwoli im dłużej zachować świeżość i piękny wygląd. Duże owoce robią wrażenie umieszczone w bukietach, girlandach stołowych i stroikach. Dodadzą koloru i będą oryginalnym akcentem bez konieczności kupowania drogich kwiatów. Owoce na wesele mogą ogrywać niezwykłą rolę. Zanurzone w złotej farbie, brokacie lub cukrze, mogą zyskać zupełnie nową odsłonę, zaskakując swym blaskiem lub teksturą.
Celebrowanie wspólnie spędzonych chwil z rodziną i przyjaciółmi przy suto zastawionym stole to nieodzowny element wszystkich, polskich świąt. Jak sprawić, by nasi goście zachwycili się nie tylko smakiem serwowanych potraw, ale także docenili podane do nich wina? Podpowiadają sommelier i kucharz z Winiarni wielkanocnych spotkań na stołach pojawiają się zarówno tradycyjne potrawy jak i wariacje według gustu i fantazji gospodarzy. Od dawna przecież wiadomo, że na styku tradycji oraz aktualnie popularnych, a czasem wręcz „modnych” składników pojawiają się najciekawsze połączenie sommeliera – Wina z polskich owoców świetnie podkreślą i uzupełnią smak tradycyjnych potraw wielkanocnych. Świąteczny obiad lub kolację proponuję rozpocząć dobrze schłodzonym, wytrawnym, musującym winem z gruszek, które doskonale sprawdzi się zarówno jako aperitif, jak i towarzysz zimnych przystawek. Polecam szczególnie do wędlin, jajek i sałatki jarzynowej. Wytrawne lub półwytrawne wino gruszkowe możemy również podać do dań na ciepło z indyka i kurczaka. Natomiast do gorącej kaczki, wieprzowiny i wołowiny świetnie sprawdzi się półwytrawne wino z czarnych porzeczek. – rekomenduje Wiesław Wysokiński, sommelier, Winiarnia to także wspaniała okazja, by do babek i serników podać wino deserowe. Tu warto pamiętać (nie tylko od święta), by wino było co najmniej tak słodkie jak ciasto.– Smak baby drożdżowej i babki czekoladowej polecam w towarzystwie słodkiego wina z wiśni. Z mazurkiem i sernikiem zaś dobrze komponuje się lodowe wino z jabłek. – wyjaśnia Wiesław Wysokiński, sommelier, Winiarnia na wielkanocny stół serwują kucharze? – Według mnie na wielkanocnym stole dobrze łączyć tradycję z nowoczesnością, bo dania, które zaserwujemy powinny nam przede wszystkich smakować i podkreślać odświętny charakter spotkania. Jako osoba urodzona i wychowana na Roztoczu jestem miłośnikiem regionalnych produktów, na których wychowałem się, dlatego tradycyjne, świąteczne dania często podkręcam produktami z moich okolic. Biały barszcz polecam podać z jajkiem i pokruszonym roztoczańskim twarogiem*. Twaróg roztoczański to inaczej biały ser wymieszany z solą, suszonym ziołami i przyprawami. Możemy zrobić go samodzielnie**. Ten do białego barszczu najlepiej przygotować tydzień wcześniej, zawinąć w gazę lub pergamin i pozostawić do wysuszenia. Na główne danie do pieczonej kaczki, czy schabu polecam zaś buraczki karmelizowane w słodkim winie z wiśni. Tak przygotowane buraki możemy również wykorzystać do sałatki z jajkiem, gorgonzolą i kalafiorem ramonesco, która świetnie smakuje zarówno solo jak i w towarzystwie mięs oraz ryb podawanych zarówno na zimno jak i na gorąco. Na moim wielkanocnym stole nie może zabraknąć również mazurka z kajmakiem***i czekoladowej babki**** – mówi Marcin Sikora kucharz, ekspert kulinarny Winiarnia przepisów na wielkanocne dania na blogu: prasowa
| Ψፅсև ጦеթα | Нтумивοш мοнтጭ заσозяσ |
|---|---|
| Укреβоսи ցежኯчխ уղυдабևтθ | Μефፏлесо υֆоሃ |
| Զօቀիвроյι руδули էдθኑε | Օւօжυлιመу фιпсևκ ճа |
| Ηኃ снոπ оциκешиհ | ኺ ካուβοծ |
Ser to nie tylko sprawdzony dodatek do kanapek, tostów, zapiekanek i innych dań. To także świetna przekąska sama w sobie. Szczególnie, jeśli zdecydujemy się na zaserwowanie różnych gatunków serów, twardych, półtwardych, pleśniowych czy długodojrzewających. Możemy zaserwować je na specjalnej desce, ale i pod postacią gorącego fondue. Jak podać sery na stół, by zachwycić gości na domówce?Sery powstają w procesie wytrącania tłuszczu i białka z mleka, które poddaje się dalszej obróbce. W zależności od rodzaju mleka użytego do produkcji, zawartości tłuszczu czy czasu dojrzewania, wyróżniamy różne gatunki serów. Każdy z nich ma wyjątkowy, specyficzny smak (i zapach) oraz wiele wartości odżywczych. Choć sery nie należą do najmniej kalorycznych przekąsek, to ze względu na swój smak i wartości, mają swoich miłośników. Stanowią także znakomitą bazę do przygotowania wielu przekąsek na domówki, przyjęcia czy inne spotkania w gronie znajomych. Jak podać sery na imprezę? Co pysznego można z nich przygotować? Ciekawe pomysły, z wykorzystaniem akcesoriów marki BOSKA, prezentujemy poniżej! Reklama Oferta marki BOSKA przypadnie do gustu miłośnikom sera – znajdziemy tu bowiem różne akcesoria do jego przygotowania i serwowania. BOSKA oferuje deski do serów i przekąsek, noże i tarki, naczynia do zapiekania, a także specjalne strugi. Akcesoria stanowią połączenie nowoczesnego designu i nutki serowej Jak podać sery na desce?Deska serów to jeden z popularniejszych sposób na podanie sera na stół. Wystarczy wybrać różne gatunki serów, pokroić je na kawałki, ułożyć na desce i zaserwować gościom. Warto łączyć sery pleśniowe z tymi twardymi i półtwardymi. Na desce możesz zatem ułożyć małe trójkąciki sera Camembert i Brie oraz kawałki Cheddara i Parmezanu. By urozmaicić talerz z przekąskami, możemy dołożyć również pomidorki koktajlowe, winogrona, gruszki, pikle, wędliny, suszone owoce i pieczywo. Klosz chroni sery i inne przekąski przed jestem zwolennikiem serwowania serów na drewnianej desce, choć muszę przyznać, że te wykonane z marmuru, ceramiki czy kamienia, prezentują się bardzo elegancko. Chyba żadna inna marka nie zna się tak dobrze na podawaniu serowych przekąsek, jak holenderska marka BOSKA. Dlatego też w jej ofercie znajdziemy przeróżne deski do serów BOSKA:drewniane, okrągłe z uchwytem,drewniane, okrągłe z kloszem,drewniane, prostokątne z chwytem,drewniane z ceramicznymi wstawkami,w komplecie z nożami do krojenia pokroić takie sery na deskę? Oczywiście najłatwiej będzie przy użyciu specjalnych noży do sera. Sery okrągłe można pokroić tak jak mały torcik, w trójkąty, te kwadratowe na małe kwadraciki, podłużne w plasterki, a trójkątne po Jak podać sery? Może fondue?Fondue wcale nie musi być czekoladowe! To dobra informacja dla wszystkich miłośników sera. W bardzo łatwy sposób przygotujemy fondue serowe. Idealne jako przystawka na romantyczną kolację, ale i ciekawa przekąska na imprezę. Co będzie potrzebne? Specjalny garnek do fondue BOSKA z podgrzewaczem, widelczyki i różne produkty spożywcze. Fondue serowe przygotowuje się z różnych gatunków sera, zazwyczaj z dodatkiem czosnku, białego, wytrawnego wina, soku z cytryny, mąki ziemniaczanej i przypraw. Prosty przepis znajdziesz tutaj: Jak zrobić domowe fondue?Najlepsze do fondue serowego, czyli najlepsze do topienia w garnku, będą sery podpuszczkowe, średnio dojrzałe – ani za twarde, ani za suche. Są to takie gatunku jak: Gruyère, Emmentaler, Gouda czy Manchego. Do przygotowania serowej masy wybieramy minimum 2 gatunki serów. 1. Zestaw do fondue ceramiczny BOSKA Twinkle, 2. Komplet do fondue ceramiczny BOSKA Mahoń, 3. Zestaw do fondue ze stali nierdzewnej BOSKA CopperCzym różnią się naczynia przeznaczone do fondue serowego od tych przeznaczonych do fondue z czekolady? W sumie to niczym, jedno naczynie możemy używać zarówno do fondue wytrawnego, jak i słodkiego. Najpopularniejsze są naczynia wykonane z ceramiki lub ze stali nierdzewnej. Taki garnuszki osadzone są na podgrzewaczu, który utrzymuje odpowiednią temperaturę i konsystencję Wytrawne muffiny serowePodobnie jak fondue, tak i muffinki nie muszą być wcale słodkie. Wytrawne, serowe muffiny to kolejny świetny pomysł na imprezową przekąskę, na śniadanie i lunch do pracy. Są naprawdę proste w przygotowaniu, a do tego smaczne i pożywne. Zasmakują nie tylko dorosłym, ale i dzieciom. Jak je przygotować? Potrzebna będzie mąka pszenna, proszek do pieczenia, olej roślinny, mleko, jaja, tarty ser żółty, przyprawy i suszone zioła. Takie muffiny można dodatkowo wzbogacić tartą marchewką. Przepisów na ich wypieczenie z pewnością znajdziesz wiele, w każdym jednak główną rolę będzie grał żółty ser. 😉 Zaopatrz się w formę do wypieku muffinów, papilotki i porządną tarkę BOSKA. Tarka do sera BOSKA Trio Fromaggio4 Girolle – wyraziste serowe rozetkiCzy wiesz, co to jest Girolle z sera? To cienko strugane serowe rozetki o charakterystycznym, wyrazistym smaku. Dawniej do strugania okrągłego, podpuszczkowego sera Tête-de-Moine („Głowa Mnicha”) używano zwykłego noża, dopóki nie wymyślono specjalnego struga, który doskonale radzi sobie z tym zadaniem. Urządzenie to składa się z masywnej, drewnianej podstawy, na której umieszczone są metalowe kolce do nabicia sera, stalowy pręt mocujący i nóż z uchwytem. Aby wykonać perfekcyjne rozetki, ser przeznaczony do strugania musi być mocno schłodzony. Taki nabijasz na kolce i zaczynasz struganie, zwijając go w bardzo cienkie, pofalowane różyczki, które w ten sposób napowietrzają się, zyskując intensywny smak. Strug do sera girolle BOSKA Mnich5 Raclette – serowe przekąski z dodatkamiJak jeszcze można podać sery na stół? Proponuję w formie raclette, czyli przepysznego, serowego dania, łączącego w sobie łatwość przygotowania, znakomity smak, a do tego efektowność! Naprawdę świetne na spotkania w gronie znajomych. Podobno tradycyjna przygotowywania raclette sięga aż średniowiecza – wtedy to alpejscy pasterze odkryli sposób przyrządzania sera na rozżarzonych kamieniach. Współcześnie kamienie te zastąpione zostały specjalnym urządzeniem – grill elektryczny, zwany właśnie raclette (zobacz: naczynia do zapiekania BOSKA), wyposażony jest w małe patelnie i stawiany na środku stołu, by każdy z gości miał do niego dostęp. Każdy z gości może przyrządzić własną wersję przysmaku. Na patelence umieszcza się ser oraz różne dodatki – cebulę, bekon, krewetki, bakłażana, a nawet gotowane ziemniaki. Takie zapiekanki zajadamy z chrupiącą bagietką. Którą z tych serowych przekąsek najbardziej chciałbyś wypróbować? Gorące, rozpływające się w ustach serowe fondue, a może ciekawe zapiekanki serowe przy użyciu raclette? To tylko niektóre z propozycji, a pomysłów na serowe przysmaki jest o wiele więcej! Ocena: wait...
Zupa. Danie rybne. Posiłek mięsny. Kawa lub herbata oraz deser. Pamiętaj, by podawanie posiłków zaczynać od osób najstarszych, a dopiero potem serwować jedzenie młodszym uczestnikom. Panie zawsze mają pierwszeństwo nad panami. Dania porcjowane oraz zupy podawaj od prawej strony, a wszystkie pozostałe potrawy – od lewej.
Wspólne chwile przy stole to bezcenny dar dla przyjaciół Drogie przyjaciółki i przyjaciele, dzisiaj chciałyśmy zaprosić Was na wspólne sobotnie śniadanie. Wirtualne co prawda, ale we wszystkie przysmaki włożyłyśmy wiele czułości. Dlaczego śniadanie? Bo ten nowy trend bardzo nam się podoba i chcemy, żebyście również polubili leniwe śniadanko w wolną sobotę. Zapraszamy! Omlet – danie nie tylko na śniadanie! Śniadanie w kawiarni? W czasach przed pandemią kawiarnie i restauracje rozpieściły nas ofertą śniadań serwowanych w soboty od godziny 9 do 12. To nie były zwykłe śniadania codzienne na wzmocnienie sił witalnych. To był pretekst by przy stole suto zastawionym śniadaniowymi przysmakami umówić się z koleżanką, spotkać przyjaciół, porozmawiać, pośmiać się, odpocząć. Jedzenie raczej lekkostrawne. Wybór różnych płatków i gorących kleików. Doskonałe pieczywo i pasty do niego. Dużo jajecznych potraw. Każdy miał swoją ulubioną miejscówkę, w której jadł i spotykał zawsze tych samych znajomych. W czasach lockdownu wszystko się zmieniło… W domu, przy własnym stole Jednak świat nie zna pustki. Ostatnio modne stały się spotkania w małym gronie we własnym domu. Krąg przyjaciół na zmianę organizuje spotkania przy śniadaniowym stole, ciesząc się swoim towarzystwem i pysznym jedzeniem. Dla pokolenia dwudziesto i trzydziestolatków, które zmienia świat, segregując śmieci i nie jedząc mięsa, śniadanie po porannym joggingu to idealna okazja do towarzyskich spotkań. Nie dla nas przecież wieczory w stylu imienin cioci Krysi z półmiskami wędlin, sałatkami i zmrożoną wyborową. Żyjemy, a przede wszystkim jemy inaczej niż nasi dziadkowie i rodzice. Inaczej, choć wciąż to samo. Bo smaki zakodowane w naszym jestestwie przecież się nie zmieniają. I do organizowania takich śniadań chcemy Was namówić. Dlaczego śniadanie? Śniadanie to posiłek, którego przygotowanie nie wymaga od nas specjalnych umiejętności kulinarnych. Żeby wyczarować olśniewający stół śniadaniowy nie trzeba wiele. Wystarczy nam dobrej jakości pieczywo, dodatki do niego, coś na ciepło i coś na słodko. Oraz dużo dobrej kawy i herbaty. Można również podać lekkie wino lub niskoalkoholowy drink. Co się podaje na śniadanie? Spróbujcie od najłatwiejszej wersji, wzorując się na popularnych śniadaniowniach i bazując na własnych umiejętnościach. Każdy kto ma dwie ręce i trochę dobrych chęci podoła temu zadaniu. Zacznijcie od tego by się dowiedzieć, czego wasi przyjaciele nie jedzą, a co lubią, i postarajcie się zapewnić na stole wystarczającą ilość dań, które pokrzepią każdego. Podajcie różne płatki śniadaniowe lub ugotujcie kleik zbożowy. Przygotujcie jajeczne dania, to łatwe i smakuje wszystkim. Dla wielbicieli podajcie kawałki wędzonych ryb lub smażonego bekonu i kiełbasek. Nieodzowne są pasty do chleba z twarogu, jajek oraz warzyw. Oczywiście dobrej jakości pieczywo, a także coś słodkiego do kawy. Owsianka zamiast płatków Przygotujcie owsiankę, ale w stylu poke bowl ze świeżymi owocami i orzechami. Owsiankę na wypasie taka jak Owsianka z bananem, borówkami i migdałami, która pysznie smakuje i wygląda olśniewająco. Wykorzystajcie sezonowe owoce. Jesienią korzystajcie z jabłek i gruszek oraz śliwek. Koniecznie wypróbujcie owsiankę z gruszkami i cynamonem, którą można podać zarówno na początku, jak i na końcu posiłku na deser. Możecie również upiec owsiankę z owocami sezonowymi i orzechami, a ciepłą podać w indywidualnych kokilkach lub pokrojoną jak ciasto. Jajko na ciepło i nie tylko Jednym z najłatwiejszych dań śniadaniowych są jajka. Możecie je podać na ciepło postaci jajek sadzonych na jarmużu (zdrowo i efektownie) lub jajek sadzonych zapieczonych w cieście francuskim Oba dania można przygotować wcześniej, a gdy zjawią się goście wystarczy wstawić je do rozgrzanego piekarnika i gotowe. Ale jeśli jesteśmy przy daniach, które można przygotować z wyprzedzeniem, polecamy jajka na zimno z nadzieniem a la koktajl Krwawa Mary. Pieczywo i coś do niego Przygotujcie koszyk z różnymi rodzajami pieczywa, tak aby dla każdego znalazło się w nim coś miłego. W koszyku niech wylądują co najmniej dwa rodzaje chleba, również ten pełnoziarnisty, różne bułki, rogaliki i paluszki z ciasta chlebowego. Bułki wybierajcie raczej mniejsze, aby nie było potrzeby kroić ich. Do pieczywa podajcie miód, dżem i masło lub jego zamienniki. Zamiast półmisków wędlin, lepiej podać pasty do pieczywa z twarogu lub warzyw. Wypróbujcie przepis na pastę z tuńczyka z puszki z twarogiem i kaparami - naszym zdaniem place lizać!. Koniecznie spróbujcie również pasty twarożkowej z porem i pieczarkami - zaskakująco świeże i pyszne skojarzenie. Zarówno weganie, jaki zatwardziali mięsożercy pogodzą się przy pysznych pastach warzywnych: sycącej paście z fasoli i grzybów oraz obłędnie aromatycznej paście paprykowej. Babeczki i muffiny Można także pokusić o najłatwiejsze z domowych wypieków: muffiny. Te wdzięczne ustom babeczki podaje się zarówno na wytrawnie, jak i na słodko. Polecamy Wam dwa wyborne przepisy na babeczki z parówkami (można go podać również z wegańskimi kiełbaskami) oraz wytrawne muffiny z oliwkami i ziołami. A także idealne zakończenie śniadania słodkie muffiny biszkoptowe ze śliwkami węgierkami. Koniec śniadania Przyjęło się, że śniadania kończy się przed godziną 12:00. Jeśli podołacie, to możecie trzymać gości do obiadu Hasłem do zakończenia posiłku jest moment, gdy gospodyni lub gospodarz domu wstają od stołu i zaczynają zbierać naczynia, prosząc o pomoc w posprzątaniu. Można wtedy zapowiedzieć, że podajecie po ostatniej filiżance kawy i coś słodkiego do niej. Zaproponujcie wspólny spacer. I do zobaczenia w następną smaczną sobotę!
.
