Tłusty czwartek przypada w 2022 roku na 24 lutego, ale nie ważne czy chcesz zrobić pączki na tłusty czwartek czy tak po prostu dla swoich domowników – musisz mieć prosty przepis jak zrobić pączki. Przeczytaj nasz krótki poradnik na ten temat, w którym dowiesz się jak zrobić pyszne pączki – zaczynając od przepisu, aż po sposób smażenia, nadziewania. Poniżej jest prosty przepis na pączki, który będzie idealny na Twój pierwszy raz. To będą najlepsze domowe pączki! Spis treściPączki – przepis na pączkiCzym nadziewać pączki?Jak nadziewać pączki?Na czym smażyć pączki?Temperatura smażenia pączkówIle smażyć pączki?Jak pozbyć się tłuszczu z pączkówDekorowanie pączkówJak powstrzymać się od jedzenia pączków non stop?Ważne informacje o pączkach: Pączki – przepis na pączki Składniki: 6 jaj3/4 szklanki cukru2 szklanki mleka8 dkg drożdży (używaj świeżych drożdży, bo takie są najlepsze!)1 kg mąki (mąki typu 650)1 kieliszek rumu1 kieliszek wódkiolejek rumowy1 cukier waniliowy (wanilinowy)10 dkg rozpuszczonego masłaSkórka z cytryny (niewymagane) Sposób przygotowania krok po kroku: Jajka i cukier ubijamy ze sobą. Dodajemy do tego pozostałe składniki, które mamy powyżej – kilo mąki, rum, drożdże, masło, wódka, olejek rumowy, cukier waniliowy i rozpuszczone masło. Jeśli chcemy użyć też skórki z cytryny – po oparzeniu skórki, ścieramy ją na tarce. Ugniatamy z całości ciasto, co trwa zazwyczaj około 15 minut. Tak wyrobione ciasto na pączki najlepiej pozostawić w ciepłym miejscu na około półtorej godziny. Po upływie czasu, ciasto będzie miało podwojoną objętość. Wyrośnięte, można jeszcze delikatnie odgazować. Aby to zrobić, trzeba wziąć ciasto na stolnicę, przez chwilę je wyrabiać przy uderzaniu pięścią. Jeśli jesteś zestresowany / zestresowana to idealne zadanie dla Ciebie! Przepis na ciasto jest bardzo uniwersalny i prosty. Do przepisu możesz wprowadzać dowolne modyfikacje, które preferujesz. Przepis i składniki są modyfikowalne. Czym nadziewać pączki? Jakie będzie najlepsze? Takie jak lubisz! Może Cię ponieść popularna jest oczywiście marmolada, ale bardzo często można się spotkać z takimi nadzieniami jak chociażby budyń, masa kajmakowa, masło orzechowe (inne przepisy z masłem orzechowym – „z czym jeść masło orzechowe„) czy nutella. Jak nadziewać pączki? Mamy tutaj dwa sposoby na nadziewanie pączków. Kiedyś nie używano teraz już wszędzie dostępnych szpryc cukierniczych, więc sposób był prosty. Pierwszym sposobem jest uformowanie z ciasta małego placuszka (jeśli chcemy mieć okrągłe pączki), lub większego placuszka (w przypadku większego pączka, który tradycyjnie występuje w cukierniach). Oba typy powinny mieć grubość 8mm – 10 mm. Na takie ciasto, na środek dajemy nadzienie, a następnie „zawijamy”, tak aby z żadnej strony nie powstała nam dziura, przez którą wszystko nam wypłynie,Drugim sposobem jest uformowanie pączka, a następnie albo od razu użycie szprycy z nadzieniem lub po skończeniu smażenia. Na czym smażyć pączki? Nasze pączki najlepiej smażyć w głębokiej patelni lub w bardzo szerokim garnku. Do samego smażenia używa się oleju, smalcu lub oleju kokosowego. Smalec jest najlepszy do smażenia, ale pozostawia on delikatny, zwierzęcy posmak, dlatego bardzo często łączy się go z olejem w proporcji 2:1. Jeśli smażysz pączki, które nadziewałeś/nadziewałaś przed usmażeniem, musisz pamiętać, żeby dodać do tłuszczu pół kieliszka octu do jeszcze zimnego tłuszczu. Dzięki temu, Twoje pączuszki nie pękną w trakcie smażenia. Temperatura smażenia pączków Bardzo ważnym jest, żeby wrzucać pączki do oleju tą stroną, która była na górze w czasie wyrastania smażenia pączków nie powinna przekroczyć 180 stopni Celsiusza. Jak sprawdzić czy olej na pączki tradycyjne ma odpowiednią temperaturę?Weź troszkę ciasta i wrzuć go do oleju w garnku czy patelni. Jeśli ciasto wypłynie od razu na powierzchnie – mamy idealną temperaturę do smażenia. Ile smażyć pączki? Pączki powinno się smażyć po około 1,5 – 2 minut z każdej strony. Musisz jednak pamiętać, żeby cały czas bacznie je obserwować. Mogą zbyt szybko się zarumienić, kiedy w środku wciąż będą surowe. Nie można jednak obniżyć temperatury w czasie smażenia, ponieważ pączki mogą wchłonąć tłuszcz. Jak pozbyć się tłuszczu z pączków Po usmażeniu, najlepiej wyłożyć pączki na kuchenny papier ręcznikowy i na chwile je tam zostawić (15 minut powinno wystarczyć). Pączki odsączą się, a Ty możesz przejść do dekorowania za pomocą… czego tylko chcesz! Dekorowanie pączków Jakkolwiek nie przystroisz swoje pączki – na pewno będą jednak, że ciepłe pączki lukrujemy, a dopiero gdy przestygną udekorować je cukrem pudrem. W ten sposób, cukier puder się nie namoczy i będziesz mieć pyszne pączki. Jak zrobić lukier?Potrzebujesz do tego szklankę cukru pudru i 3 łyżki gorącej wody. Całość wymieszaj bardzo szybko, dokładnie. To co powstanie w Twojej misce, to masa, która jest lukrem! Jak powstrzymać się od jedzenia pączków non stop? NIe da się, dlatego uważaj na ten przepis! Pojedynczy pączek ma 400 kcal, więc to idealna odskocznia od „noworocznych postanowień”. Pewnie kiedyś ktoś mądry powiedział, że to jest ten moment poddania się w postanowieniach, a za półtoramiesięczny trud, powinno się dostać ogromny benefit. Ważne informacje o pączkach: jeśli będziesz używać zbyt dużej temperatury, Twoje pączki może i będą idealnie złote na zewnątrz, ale w środku będzie surowy. Pamiętaj, że to wnętrze się liczy!Pączki nie powinny być zbyt słodkie, bo mogą się szybko przypalić. Jeśli znowu będą za mało słodkie – pozostaną blade. ponieważ szybko się przypalą. Z drugiej strony mało słodkie mogą pozostać podczas smażenia pączków, z Twojego oleju zacznie dymić i nieprzyjemnie pachnieć – wymień go natychmiast. Nigdy nie powinno się smażyć na tej samej partii tłuszczu, nawet jeśli masz taki tłuszcz, który jest do tego używaj ponownie tłuszczu, na którym wcześniej smażyłeś / smażyłaś swoje pączki. To usmażeniu, traci on swoje właściwości i zwiększa się ryzyko zachorowania na Nie smaż dużej ilości pączków naraz. Pączki powinny swobodnie pływać w tłuszczu, nie powinny się ze sobą też, że za każdym razem, gdy dodajesz zimne i nieusmażone ciasto, temperatura tłuszczu maleje, przez co musisz kontrolować ją praktycznie cały czas. Możesz zrobić to za pomocą termometru zaryzykować i do rozgrzanego tłuszczu dodać surowego ziemniaka – tym sposobem, masz pewność, że tłuszcz się nie przypali!Nie używaj zbyt dużej ilości mąki podczas wałkowania ciasta. Musi być ono luźne i dobrze napowietrzne, inaczej pączki będą zbyt można też usmażyć w… piekarniku. Wtedy do składników dodaj trochę margaryny, żeby nie spalić ich w wysokiej temperaturze i zrób #fitpączkiPączki z cukrem pudrem są najpopularniejsze w całej Polsce,Tłusty czwartek jest raz do roku, ale potem przez 365 dni musisz zrzucić to co zjadłeś / zjadłaś jednego dniaŚrednio każdy z nas je 2,5 pączka w Tłusty Czwartek, a to 100 milionów w skali całego krajuJeden pączek ma tyle samo kalorii co 1 kg jabłek. Ostatnio byliśmy też w jednej z nowych paczkarni w Czechowicach-Dziedzicach – Pączki w Maśle. Przeczytaj czy było warto! Ostatnia aktualizacja: 29 lipca, 2022

Jak widać, najdroższy pączek w Polsce kosztuje 49 złotych za sztukę. Cena zszokowała wiele osób, które wyraziły na ten temat wiele negatywnych opinii. Dotychczas wydawało się, że najdroższe pączki oferuje tylko i wyłącznie Magda Gessler, u której za wypiek z nadzieniem różanym, śliwkowym, czekoladowym lub malinowym kosztuje

W Tłusty Czwartek przeciętny zjadamy 2,5-3 pączki! Ile to kalorii? Zakładając, że pączek ma ok 300-350 kalorii, nie trudno policzyć, że 3 pączki to prawie 1000 kalorii! Dobrze byłoby się pozbyć tych nadprogramowych kalorii. Jak? Mamy kilka ciekawych sposobów jak spalić pączka. opublikowany: | wyświetlono: 389 W Tłusty Czwartek wręcz obowiązkowe jest zjedzenie pączka. Dlaczego? Według przesądów trzeba zjeść przynajmniej jednego pączka, aby zagwarantować sobie szczęście w kolejnym roku. Niewiele jest osób, które nie chcą zapłacić tak słodkiej ceny za powodzenie! Dowiedz się więcej: Jednak po dniu pełnym słodkości przychodzi wieczór i podsumowanie ilości zjedzonych pączków. I czasami lepiej nie liczyć, ile w sumie dostarczyliśmy organizmowi kalorii:) Ale przecież to jednodniowy odpust i można te kalorie spalić w najbliższym czasie. Jak? Oto kilka pomysłów jak spalić pączka. Wybierzcie dla siebie najprzyjemniejszy. Jak spalić pączka? - sport Zwolennicy sportu w ogóle nie powinni się przejmować zjadanymi pączkami, bo uprawiając ulubioną dyscyplinę spalą je w błyskawicznym tempie. Nie bez powodu znalazł się tu seks, bo to czasami sport i to w najlepszym wydaniu:) Szybki bieg - 30 min Skakanie na skakance - 30 min Tenis ziemny - 1 h 20 min Szybka jazda na rowerze - 1 h Aerobik - 1 h Pływanie - 1 h 30 min Seks - 3 h 40 min Jak spalić pączka? - zrób to z przyjemnością To chyba najprzyjemniejsze spalanie pączka. W sumie nic nie robiąc spalamy nadmiar kalorii. Dlatego właśnie tutaj znalazło się też całowanie, czynność ale jakże przyjemna…:) Siedzenie - 4h Oglądanie TV - 4 h 50 minut Spanie - 5 h Czytanie na głos - 3 h 10 min. Całowanie - 2 h 30 min. Rozmawiania przez telefon - 2 h 30 min Praca przy komputerze - 3 h 10 min Jak spalić pączka? - posprzątaj Czy chcemy, czy nie, dom trzeba od czasu do czasu posprzątać. To świetna okazja, żeby załatwić dwie rzeczy na raz. Skutkiem ubocznym sprzątania mieszkania są spalane kalorie i to w szybkim co macie do posprzątania w najbliższym czasie? Ścielenie łóżka – 1 h 20 min. Szorowanie podłogi – 1 h 30 min. Gotowanie - 1 h 45 min Mycie okien - 1 h 45 min. Mycie samochodu - 2 h 10 min Pranie ręczne – 2 h 20 min. Prasowanie - 2 h 30 min. Odkurzanie - 2 h 35 min. Jak spalić pączka? - wyjdź z domu Dobrze jest wyjść na zewnątrz. W czasie spacerów, czy robienia zakupów możemy całkiem przyjemnie spalić kalorie. No chyba, że ktoś nie lubi chodzić po sklepach. Ale to chyba zawsze trochę przyjemniejsze niż wchodzenie po schodach. Wchodzenie po schodach - 30 min Spacer - 1 h 30 min. Robienie zakupów - 2 h 20 min Przymierzanie ubrań - 3 h Prowadzenie samochodu - 2 h 50 min. Zanim jednak zacznie jeść pączki a potem je spalać, poznajcie 10 ciekawostek na temat pączków: Szacuje się, że Polacy w Tłusty Czwartek zjadają 100 milionów pączków, czyli 4 000 000 000 kalorii!! Słowo “pączek” w języku niemieckim (Pfannkuchen) oznacza to samo co naleśnik. Podczas VIII Mistrzostw Poznania w Jedzeniu Pączków na Czas rekordzista zjadł 10 pączków w 5 minut używając metody “na chomika” – nie próbujcie go pokonać. Podobno nie da się zjeść pączka bez oblizywania ust. Ktoś z was potrafi? Zwyczaj jedzenia pączków w tłusty czwartek w Polsce sięga XVII wieku. Ale wtedy jedzono pączki nie na słodko, ale pikantne i „na tłusto”. Pączki przyrządzano bowiem z ciasta chlebowego i faszerowano boczkiem oraz mięsem. Miał to być sposób najedzenia się “na zapas” przed 40-dniowym postem. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka – w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło. W normalny dzień przeciętna piekarnia sprzedaje około 500 pączków, w tłusty czwartek – nawet 30 tysięcy. Francuski odpowiednik Tłustego Czwartku, czyli "Tłusty Wtorek" to tak jak u nas okazja do najedzenia się pączkami i faworkami. Poza tym Francuzi sięgają tego dnia również po gofry i tradycyjne Crepes Suzette , czyli naleśniki z sosem pomarańczowym. We Włoszech pączek ma swoje święto Zeppole 19 marca (w dzień ojca). Włoskie pączki przypominają nasze ptysie, a nadziewane są dżemem lub kremem, który jest widoczny na zewnątrz. Dodatkowo posypywane są cukrem pudrem. Pączki hiszpańskie zwane są również gniazdkami, bądź pączkami z dziurką. Przygotowuje się je z ciasta parzonego, takiego jak na ptysie. Podawane z dużą ilością lukru.

1. Хውпрεзу խтխጦեρеհ ղогл
2. Аφепеприч фխ аሆում

Pączek jest symbolem tłustego czwartku. Tego dnia zjadamy ich około 100 milionów, co daje 2,5 pączka na jednego mieszkańca Polski. Jednak ten przysmak jest też nie lada utrapieniem dla

... Ekspert Jest liderem w tym dziale Szacuny 11113 Napisanych postów 18408 Wiek 39 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 584715 Jak wyżej - jeśli jest ujemny bilans kcal to można chudnąć jedząc codziennie pączka choć u niektórych osób może to jednak hamować efekty redukcji ze względu na różne reakcje w organiźmie. Poza tym pomijając kwestie sytości o których już wyżej zostało napisane dochodzi jeszcze kwestia zdrowia i dostarczania odpowiedniej ilości witamin i mikroelementów. Szczególnie na redukcji kiedy jedzenia jest mniej warto o tym pamiętać żeby pokryć nasze zapotrzebowanie wybierając właśnie produkty nieprzetworzone i prozdrowotne. Oczywiście od czasu do czasu można zjeść coś mniej zdrowego, ale jednak dobrze żeby podstawą diety były produkty zdrowe. ... Ekspert Szacuny 3080 Napisanych postów 3828 Wiek 24 lat Na forum 8 lat Przeczytanych tematów 127160 Jeśli jest deficyt cały czas mimo zjedzonego paczka w bilans to tak czy siak schudnie bo będzie wytworzony deficyt :) , a jedząc taki jeden paczek w makro to nic się nie stanie a nawet może dać korzyść ze reszta posiłków będzie na tip top i taki paczek będzie dla niego fajna nagroda w ciagu dnia i będzie miał same benefity ... Znawca Szacuny 47 Napisanych postów 277 Na forum 1 rok Przeczytanych tematów 1187 "If you consume more than 20 grams of fructose from any source, your liver will start to store it as fat. Sugar or sucrose is 50% fructose so if you eat a lot of fruit that is loaded with fructose along with sugar, you will quickly exceed this 20 gram limit." "Jeżeli spożyjesz ponad 20 gramów fruktozy nieważne z jakich źródeł, wątroba tę nadwyżkę zamieni w tłuszcz. Cukier to 50 procent fruktozy i jeżeli jesz dużo owoców naładowanych fruktozą w tym cukrze, łatwo przekroczysz te 20 gramow fruktozy" Gdzie indziej też czytałem, że tak jest. Nasuwa się wobec tego teza, że nawet na deficycie kalorycznym można nabyć tłuszczu i po który następnie organizm będzie sięgał ale redukcja nie będzie tak efektywna jak w przypadku diety nieprzekraczającej ww ilość fruktozy. Zmieniony przez - Bobo1969 w dniu 2022-07-21 11:29:10 Oni się teraz wstydzą pić herbatę, bo ich gryzie sumienie, że to na moim gazie. A jak każdy zapłaci to będzie śmiały, będzie mógł patrzeć do mnie prosto w oczy! ... monkey22 Doradca Ekspert Jest liderem w tym dziale Szacuny 27045 Napisanych postów 19072 Wiek 41 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 267250 Bobo1969"If you consume more than 20 grams of fructose from any source, your liver will start to store it as fat. Sugar or sucrose is 50% fructose so if you eat a lot of fruit that is loaded with fructose along with sugar, you will quickly exceed this 20 gram limit." "Jeżeli spożyjesz ponad 20 gramów fruktozy nieważne z jakich źródeł, wątroba tę nadwyżkę zamieni w tłuszcz. Cukier to 50 procent fruktozy i jeżeli jesz dużo owoców naładowanych fruktozą w tym cukrze, łatwo przekroczysz te 20 gramow fruktozy" Gdzie indziej też czytałem, że tak jest. Nasuwa się wobec tego teza, że nawet na deficycie kalorycznym można nabyć tłuszczu i po który następnie organizm będzie sięgał ale redukcja nie będzie tak efektywna jak w przypadku diety nieprzekraczającej ww ilość fruktozy. Zmieniony przez - Bobo1969 w dniu 2022-07-21 11:29:10 No to u mnie się nie sprawdziło :D ta redukcje akurat postawiłem na wyzsze węgle i było sporo różnych odmian cukrów i zrobiłem forme lepszą niż kiedykolwiek ;) ... Znawca Szacuny 47 Napisanych postów 277 Na forum 1 rok Przeczytanych tematów 1187 U mnie się sprawdza. Grycan i Manhattan w lodach już mają syrop glukozowy a nie glukozowo-fruktozowy - krok w dobrym kierunku ale cukier dalej jest w nich. Chyba za mało słodki syrop glukozowy jest. Oni się teraz wstydzą pić herbatę, bo ich gryzie sumienie, że to na moim gazie. A jak każdy zapłaci to będzie śmiały, będzie mógł patrzeć do mnie prosto w oczy! ... Ekspert Szacuny 181 Napisanych postów 589 Wiek 1 rok Na forum 1 rok Przeczytanych tematów 6547 Co z tego że pójdzie w tłuszcz jak jesteś w deficycie i spalisz ten tłuszczu ¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯ Szczerze nie ma co za bardzo analizować diety dopóki masz wyliczone poprawnie kalorie i nie bazujesz tylko na śmieciach to będzie ok. Jest jeszcze jeden szczegół a mianowicie jak jesteś już na diecie jakiś czas to warto sobie trochę dodać "normalnego" jedzenia żeby nie zwariować silna wola fajnie ale raz na jakiś czas warto sobie poprzestawiać macro aby po prostu czuć się dobrze nawet jeżeli na papierze to tylko śmieciowe jedzenie. ( Oczywiście wszystko wliczamy tak żeby zmieścić się w bilansie) Zmieniony przez - Ćwiczę Bo Lubię w dniu 2022-07-22 22:05:04 ... Znawca Szacuny 47 Napisanych postów 277 Na forum 1 rok Przeczytanych tematów 1187 Ćwiczę Bo LubięCo z tego że pójdzie w tłuszcz jak jesteś w deficycie i spalisz ten tłuszczu Spalisz ten tłuszcz ale do tego trochę mięśni też, nie ma tak dobrze, że tylko tłuszcz jest spalany na deficycie. A i w ogóle redukcja potrwa dłużej. Oni się teraz wstydzą pić herbatę, bo ich gryzie sumienie, że to na moim gazie. A jak każdy zapłaci to będzie śmiały, będzie mógł patrzeć do mnie prosto w oczy! ... domer Moderator Ekspert Jest liderem w tym dziale Szacuny 5420 Napisanych postów 71292 Wiek 37 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 724535 Oczywiście, że dostarczając do organizmu mniej kalorii niż potrzebuje, czyli poniżej zapotrzebowania kalorycznego będziesz chudł, a przy odpowiednim treningu kształtował sylwetkę i redukował tkankę tłuszczową. Bez względu na to, czy zjesz codziennie jednego pączka, czy też nie. Warto jednak zdawać sobie sprawę z tego, że to co spożywamy ma wpływ nie tylko na kompozycję sylwetki, ale również na funkcjonowanie naszego organizmu, chociażby układu trawiennego, czy gospodarki hormonalnej. Przy założeniu, że te 80 procent diety będzie dobrej jakości, zdecydowanie nie będzie to miało znaczenia. Jeżeli jednak większość będzie słabej jakości, to tak jakbyś wlewał do baka olej rzepakowy. Pojedziesz tak samo, ale odłoży się to na organizmie. Moderator działu Odżywianie ... Ekspert Szacuny 181 Napisanych postów 589 Wiek 1 rok Na forum 1 rok Przeczytanych tematów 6547 Super proponujecie kowalskiemu trzymać całe życie dietę w 100% ze "zdrowego" żarcia taki hui że wytrzyma dłużej jak kilka miesięcy jak każdy kto ma podejście wszystko albo nic ale co ja tam wiem nie jestem kulturystą ... domer Moderator Ekspert Jest liderem w tym dziale Szacuny 5420 Napisanych postów 71292 Wiek 37 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 724535 Z mojej wypowiedzi wynika zupełnie co innego. Moderator działu Odżywianie

Spokojnie, w 2023 roku po pączka sięgniemy nieco wcześniej, bo już 16 lutego. Jak zrobić najlepsze kruche faworki? Oto przepis Beszamel.pl na Tłusty Czwartek

Pączki z lukrem, cukrem pudrem lub skąpane w czekoladzie? Serowe oponki czy tradycyjne drożdżowe? W tłusty czwartek można poczuć prawdziwy zawrót głowy od nadmiaru możliwości. Postanowiliśmy zapytać najlepszych cukierników o sekret udanego pączka oraz co wyjątkowego będą serwować w tłusty czwartek. Zobacz, jak zrobić pączki idealne wedle sprawdzonych wskazówek. Zjedzenie pączka w tłusty czwartek to dla wielu osób niemal obowiązek i sposób na wypełnienie tradycji. Jednak pośród wielu możliwości coraz trudniej trafić na pączka o prostym składzie, z naturalnych składników i z tradycyjnym nadzieniem. Zapytaliśmy doświadczonych cukierników jak zrobić pączki idealne oraz jakie smakołyki przygotowują w tym roku dla odświętnych łasuchów. Olga Frankowska - Cukiernia Frank - Warszawa Anna Daniluk: Wiele osób zastanawia się, jak zrobić pączki idealne. W czym tkwi ich sekret? To bardzo złożony temat! Pączki nie są rzeczą trudną do zrobienia. Aby były naprawdę smaczne dobrze trzymać się kilku wskazówek. Najważniejsze są dobre i świeże składniki np.: dobrej jakości jaja, prawdziwe masło i świeże drożdże. Ważna jest także temperatura używanych składników. Drożdże kochają ciepło, dlatego dobrze jest wykorzystać letnią w dotyku mąkę (polecamy położyć ją wcześniej na około godzinę na grzejniku!). Samo ciasto musi być wystarczająco sztywne i dobrze wyrośnięte. Wtedy pączki będą mocno sklejone lub idealnie „skulkowane”. Tłuszcz do smażenia powinien być nie za gorący i nie za zimny (175 stopni Celsjusza!). Istotny jest także czas smażenia. A to bardzo zależy od wielkości naszych pączków. Według nas cały proces przygotowywania pączków wymaga doświadczenia (czasem kilku, czasem kilkudziesięciu prób), ale da się nabyć go na spokojnie, ćwicząc w domu! Jak nadziewać pączki i na czym je smażyć? Pączki można nadziewać na dwa sposoby. Pierwszy przed smażeniem. Wtedy nadziewamy je sztywnymi powidłami, sklejając ciasto tak, aby nadzienie nigdzie nie uciekało po smażeniu i wystudzeniu. Do tego będziemy potrzebować rękawa cukierniczego z niewielką metalową tylką (okrągłą, gwiazdką lub taką specjalną do nadziewania). Przy tym sposobie możemy jako nadzienia użyć niemalże wszystkiego, od bitej śmietany, aż po słony karmel! Pączki tradycyjnie smaży się na smalcu, ale coraz częściej się od tego odchodzi. Choć my, tak jak większość cukierni używa oleju rzepakowego. Dla wielu osób domowy lukier może być problematyczny w wykonaniu. Jak zrobić lukier do pączków, który nie będzie się szybko kruszył? Idealny lukier to kwestia proporcji i temperatury. Ciepłe pączki najlepiej polewać zimnym lukrem a zimne podgrzanym. Powoduje to, że lukier lepiej przykleja się do ciasta i nie odpada od niego. Jak rozpoznać wzorcowego pączka? Od dawna uważa się, ze wyznacznikiem idealnego pączka jest widoczna oponka (żółta linia przechodzącą przez cały bok). Oznacza ona mniej więcej tyle, że ciasto przed smażeniem było idealnie wyrośnięte, dzięki czemu pączek unosił się równo na oleju. Jeśli pączki nie mają oponki, to znaczy, że nie daliśmy im odpowiednio długo wyrosnąć, przez co nie mają wystarczającej ilości pęcherzyków powietrza. Są za ciężkie i zatapiają się w tłuszczu. O idealnym pączku świadczy także ich kolor. Żółte ciasto oznacza dużą ilość użytych żółtek, co jest jak najbardziej na plus! Jaki pączek cieszy się u państwa największą popularnością? We Franku największą popularnością cieszą się dwa smaki. Pierwszy to pączek z konfiturą malinową, polewą z białej czekolady i kruszonką z białej czekolady. Drugi to klasyczny amerykański Boston Cream, czyli pączek z budyniowym kremem waniliowym i polewą czekoladową. Co wyjątkowego przygotują państwo na tłusty czwartek? Na tłusty czwartek planujemy mieć nasze pączki w ośmiu smakach (w tym dwa wegańskie) przez cały dzień! Jesteśmy małą firmą, dlatego nasze moce są ograniczone, ale będziemy smażyć cały dzień i postaramy się, żeby każdemu, kto do nas przyjdzie, udało się dostać pączka! Jakub Przysucha - Cukiernia Czekoladowy - Lublin Wiele osób zastanawia się, jak zrobić pączki idealne. W czym tkwi ich sekret? Kluczem jest ciasto, najlepiej ręcznie wyrabiane, które powinno być plastyczne i mieć lekką konsystencję. Ważna jest jakość i ilość dodanych żółtek (na 1 kg mąki – 15 sztuk), które z cukrem ubija się na puszysty kogel-mogel. Warto też podgrzać w piekarniku nagrzanym do około 50 stopni mąkę, z której wyrabiane będzie ciasto i koniecznie dodać trochę prawdziwego, dobrego, rozpuszczonego masła! No i jeszcze oczywiście drożdże, mleko, szczypta soli i dodatek spirytusu, który zapewni, że pączki będą zdecydowanie mniej tłuste. Jak nadziewać pączki i na czym je smażyć? Są dwie szkoły – pierwsza z nich to nadziewanie pączków przed smażeniem, natomiast druga — ułatwiająca proces produkcji paczków, to nadziewanie ich po wysmażeniu. Idealnym nadzieniem będzie konfitura z płatków róż, sama lub dodana do dobrej, owocowej marmolady. Pączki najlepiej smażyć na najwyższej jakości smalcu np. na smalcu gęsim, który jest uznawany za zdrowy tłuszcz o pozytywnym wpływie na organizm i daje pączkom najlepszy smak. Najodpowiedniejsza temperatura tłuszczu do smażenia pączków to 170 stopni Celsjusza. Dla wielu osób domowy lukier może być problematyczny w wykonaniu. Jak zrobić lukier do pączków, który nie będzie się szybko kruszył? Tajemnica idealnego lukru polega na ucieraniu cukru pudru z gorącą wodą i odrobiną soku z cytryny. Jak rozpoznać wzorcowego pączka? Wzorcowy pączek jest miękki, puszysty i elastyczny. Taki, który przy naciśnięciu wraca do swojej wcześniejszej formy. Dodatkowo idealny pączek po usmażeniu powinien mieć charakterystyczną jasną obwódkę. Jaki pączek cieszy się największą popularnością w Czekoladowym? Od kilku lat nasi klienci preferują niestandardową wersję pączka – pieczoną Brioche, która jest doskonałą alternatywą dla tego klasycznego — smażonego. To właśnie pieczona Brioche ze smakowitym nadzieniem jest zdecydowanym faworytem wśród tłustoczwartkowych pozycji Czekoladowego. Co wyjątkowego przygotują państwo na tłusty czwartek? Chcąc, mam nadzieję, mile zaskoczyć naszych klientów, w tegoroczny tłusty czwartek do naszej pieczonej, niezwykle maślanej Brioche przygotowaliśmy jako nadzienie aksamitny krem Chantilly i aromatyczną konfiturę z płatków róż oraz malin. Mam nadzieję, że taka wersja tłustoczwartkowego pączka będzie naszym klientom smakowała! Rafał Gajownik, na co dzień cukiernik restauracji Epoka, obecnie wspiera działalność piekarni Chaud Pain w Warszawie Wiele osób zastanawia się, jak zrobić pączki idealne. W czym tkwi ich sekret? Idealny pączek powinien być smażony wyłącznie na smalcu. Najlepiej, żeby był nadziewany przed smażeniem, bo takie są najbardziej tradycyjne Charakterystyka idealnego pączka jest taka, że powinna otaczać go jasna obwódka, która świadczy o dobrej strukturze pączka. Dla wielu osób domowy lukier może być problematyczny w wykonaniu. Jak zrobić lukier do pączków, który nie będzie się szybko kruszył? Lukier do pączków powinien być biały, lekko chrupiący i bardzo słodki. Ten, który możemy przygotować w domu i który jest dość prosty w przygotowaniu, to nic innego jak cukier puder, gorąca woda, sok z cytryny, można także dodać kilka kropli smakowych olejków np. rumowy lub inny. Cukier puder, który wykorzystujemy do przygotowania lukru powinien być przesiany, bo dzięki temu uzyskamy bardziej aksamitną konsystencje naszego lukru, oraz nie będzie miał grudek. Do lukru można dodać również sok z pomarańczy co nada dodatkowego smaku i wyczuwalnej nuty pomarańczy. Jak rozpoznać wzorcowego pączka? Wzorowy pączek powinien być lekki, chrupiący, a w środku miękki i delikatny z dużą ilością nadzienia. Wzorowy pączek musi mieć „obwódkę” białą, co oznacza, że został usmażony w odpowiedniej temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 5-6 minut i nie wchłonął zbyt dużo tłuszczu podczas smażenie, co wydarzyłoby się, gdyby pączek był smażony w dużo niższej temperaturze. Jednocześnie wzorowy pączek powinien składać się z dobrych jakościowo surowców jak: jaja, mleko, masło 82%, drożdże, mąka, sól, cukier jak też dodatek świeżej wanilii czy dodatek spirytusu, który pozwoli na mniejsze wchłanianie się tłuszczu do wewnątrz pączka, gdyż podczas smażenia paruje i ogranicza wchłanianie tłuszczu. I oczywiście najlepsze ciasto, to takie, do którego użyjemy żółtek, a nie całych jaj. Jaki pączek cieszy się u państwa największą popularnością? Ciężko powiedzieć jaki pączek cieszy się najlepszym uznaniem w naszym lokalu, gdyż jest to nasz debiut ,,pączkowy” w tym roku, ale myślę, że trafimy w smaki jak i gusta naszych gości. Mamy cztery smaki nadzień do pączków i każdy ,,łasuch” tego dnia znajdzie coś dla siebie. Co wyjątkowego przygotują państwo na tłusty czwartek? Na tłusty czwartek przygotowujemy cztery smaki pączków: wiśnie z różą, prosecco z wanilią i białą czekoladą, pistacje z limonką oraz słony karmel z orzechem laskowym i czekoladą karmelową. Niektóre pączki na specjalne zamówienie wykańczaliśmy ,,dyskiem z czekolady”, na którym widnieje logo klienta.

^{Poprawna forma to pączek. Ponczek czy pączek? Poprawna forma. Rzeczownik pączek zapisujemy przez ą. Jest to jedyna poprawna forma niezależnie od tego, czy oznacza część rośliny, czy wyrób cukierniczy. Pączek jest zdrobnieniem słowa pąk i wywodzi się od prasłowiańskiego wyrazu pǫkъ, które oznaczało coś pękatego.} sortuj według: daty | oceny strony: [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] , dowcipów: 395 Trzech gości popiło i postanowili iść się zabawić. Poszli do agencji. Na wejściu "szefowa" mówi: - Dzisiaj taki ruch,jak nigdy... niestety mam tylko dwie panie. Goście myślą: - Dobra,to my sobie weźmiemy po jednej, a dla Staśka zamówimy dmuchaną lalkę, on jest tak pijany, że pewnie nawet nie zauważy. Mija jakiś czas,spotykają się i oczywiście pytanie: jak było?? Jeden mówi: - No,moja była niezła. Drugi: - Moja rewelacyjna,full serwis po prostu. A Twoja Stasiek? - Kurde,ledwo zdążyłem ugryźć ją w cycuszka,zasyczała i wyleciała przez okno! Dowcipy / Dla dorosłych / Wulgarne2010-01-21 dodał ~Anulka86 | | Głosów: 552 Pokaż dowcip > -Spotyka się dwóch kumpli przy piwie: - Musze Ci coś wyznać, ja to już ze swoją kobietą równy rok współżyję. - E... ja ze swoją już regularnie się kocham 3, 4 razy dziennie i tak od 6 lat. - No to nieźle, a próbowaliście kiedyś zmienić dziurkę - pyta lekko zawstydzony? - No coś ty, żeby w ciążę zaszła. Dowcipy / Dla dorosłych / Wulgarne2009-11-14 dodał ~Whitehawk | | Głosów: 462 Pokaż dowcip > Niedźwiedź z wilkiem spotkali się w lesie. Niedźwiedź: - A ty co taki rozradowany skaczesz po lesie? - Bo wiesz, tam na polance, lisica utknęła w rozgałezionym pniu drzewa. To zasunąłem jej drąga raz i drugi... - O! To pójdę i ja! Też zasunę... Minęła godzina, znów się spotykają: - No i jak tam, misu, zasunąłeś? - Ty wiesz, żadnego drąga na polanie nie znalazłem, to jej całą dupę szyszek napchałem... Dowcipy / Dla dorosłych / Wulgarne2009-09-23 dodał Rzepa64 | | Głosów: 507 Pokaż dowcip > Jasiu wraz z tatą spacerował przez las, w pewnym momencie zauważył pod drzewkiem małego skulonego jeżyka i mówi do taty: - Tato, tato mogę go zabrać do domu ? - Ale wiedz, że będziesz musiał się nim opiekować, a to nie jest taka łatwa sprawa. - Dobrze, dobrze będę się nim zajmował - odpowiedział Jasiu, po czym szczęśliwy zabrał zwierzątko do domu. Jasiu opiekował się jeżykiem, karmił go, a nawet zbudował mu domek. Lecz pewnego razu jeżykowi wyrosły rogi, skrzydełka i ogonek po czym wyleciał przez okno. I wtedy okazało się, że to nie był jeż tylko ch** wie co. Dowcipy / Dla dorosłych / Wulgarne2009-09-23 dodał ~] Idzie ksiądz drogą i widzi,że w rowie siedzi mała dziewczynka... Żal mu się jej zrobiło, więc wyciągnął ją z tego rowu i pyta: -Dziewczynko kochana, może chcesz na pączka? -A jak to jest "na pączka"? Dowcipy / Dla dorosłych / Wulgarne2009-09-12 dodał ~jaaaaa :) | | Głosów: 411 Pokaż dowcip > Dwaj homoseksualiści idą pod prysznic -Tadziu, mam nadzieję, że nie zapomniałeś mydła. -Wziąłem żel - dłuuużej się zbiera Dowcipy / Dla dorosłych / Wulgarne2009-09-12 dodał ~ | | Głosów: 352 Pokaż dowcip > Pewne amerykańskie małżeństwo, w którym mężczyzna nie mógł niestety mieć dzieci, postanowiło skorzystać z usług tzw. zastępczego ojca. Po dokonaniu wszelkich niezbędnych ustaleń i formalności małżonek wyszedł na golfa, zostawiając żonę w oczekiwaniu na przybycie specjalisty. Przypadek sprawił, że w tym samym dniu w miasteczku zjawił się objazdowy fotograf, specjalizujący się w zdjęciach dzieci. Zadzwonił do drzwi w nadziei na zarobek. - Dzień dobry, madame, ja jestem... - Ależ wiem, oczekiwałam pana - odpowiada kobieta i prowadzi go do środka. - Ooo, doprawdy? - zdziwił się fotograf. - Ja, widzi pani, specjalizuje się w dzieciach... - Wspaniale, właśnie o to chodziło mężowi i mnie. - mówi kobieta i po chwili pyta spłoniona z emocji: - To gdzie zaczniemy? - No cóż - odpowiada fotograf - myślę, że może pani zdać się zupełnie na mnie. Mam duże doświadczenie. Z reguły zaczynam w kąpieli, tak ze dwa - trzy razy, później zwykle ze dwie pozycje na kanapie, w fotelu i z pewnością parę w łóżku. Nieraz doskonale efekty osiąga się na dywanie w salonie... Naprawdę można się wyluzować... - Dywan w salonie... - Myśli kobieta. - Nic dziwnego, że mnie i Harryemu nic nie wychodziło... - Droga pani, nie mogę gwarantować, że każde będzie udane. - kontynuuje fotograf. - Ale jeżeli wypróbuje się kilkanaście pozycji, jeżeli strzelę z sześciu - siedmiu różnych kątów, wówczas jestem pewien, że będzie pani zadowolona z rezultatu... Kobieta z wrażenia zaczęła wachlować się gazetą, a facet nawija dalej: - Musi się pani również liczyć z tym, że w tym zawodzie, podczas roboty, człowiek cały czas jest w ruchu. Kręcę się tu i tam, wchodzę i wychodzę nieraz kilkanaście razy w ciągu minuty, ale proszę mi wierzyć, że rezultaty mojej pracy rzadko zawodzą oczekiwania... Kobieta usiadła przy otwartym oknie, spocona z wrażenia... - Ha! A żeby pani widziała, jak wspaniale wyszły mi pewne bliźniaki! Zwłaszcza biorąc pod uwagę trudności, jakie ich matka robiła mi przy współpracy... - Taka była trudna? - spytała mdlejącym głosem kobieta. - Straszliwie... Żeby uczciwie zrobić robotę, musieliśmy pójść do parku. Ale był cyrk! Ludzie tłoczyli się dookoła ze wszystkich stron, żeby zobaczyć mnie w akcji... TRZY GODZINY! Proszę sobie tylko wyobrazić: TRZY GODZINY ciężkiej fizycznej pracy! Matka cały czas się darła i jęczała tak głośno, że z trudem mogłem się skoncentrować. W końcu musiałem się spieszyć, bo zaczynało się robić ciemno. Ale naprawdę się wkurzyłem, kiedy wiewiórki zaczęły mi obgryzać sprzęt... - Sprzęt... - głos kobiety był ledwo słyszalny. - Chce pan powiedzieć, że wiewiórki naprawdę obgryzły panu... khem.. sprzęt..? - Hehehe, a skądże, połamałyby sobie zęby, twardy jest jak hartowana stal... No cóż, jestem gotów, rozstawie tylko statyw i możemy się zabierać do roboty. - STATYW ? - No a jakże, muszę na czymś oprzeć tę armatę, za ciężka jest, żeby ją stale nosić... Proszę pani! Proszę pani!!! Jasna cholera, zemdlała! Dowcipy / Dla dorosłych / Wulgarne2009-09-12 dodał ~DANOS | | Głosów: 553 Pokaż dowcip > Polak Rusek i Amerykanin przy wódce spierają się jakie ich kraje mają największe osiągnięcia. Pierwszy mówi Rusek - Wiecie my mamy takie łodzie podwodne które pływają nie tylko pod wodą i na wodzie ale nawet pod dnem. - To jeszcze nic - mówi Amerykanin - My mamy takie windy które jeżdżą we wszystkich kierunkach a nawet w kosmos. A my - mówi Polak mamy w Nowym Targu takiego bacę co mu 12 wróbelków siada na penisie. Jak znów trochę wypili to im się głupio zrobiło. - Wiecie - mówi Rusek te nasze łodzie podwodne nie pływają pod dnem. - A nasze windy nie jeżdżą w kosmos - mówi Amerykanin Polak na to : Powiem wam temu 12 wróbelkowi się nóżka ześlizguje. Po następnej kolejce : Rusek: Wiecie te nasze łodzie podwodne są do dupy jak się zanurzą to często już nie wypływają Amerykanin: Te nasze windy często się blokują a nawet potrafią się czasami urwać Polak: Jak wy jesteście tacy szczerzy to ja wam też powiem: Ten baca nie był z Nowego Targu ale z Nowego Sącza. Dowcipy / Dla dorosłych / Wulgarne2009-09-12 dodał ~mieciub | | Głosów: 322 Pokaż dowcip > Przychodzi 90 letnia staruszka do sex-shopu i mówi: - Poproszę ten wibrator! - Proszę pani - odpowiada sprzedawca - lepiej by babcia do kościółka poszła, pomodlić się... - Ale ja chodzę, chodzę, synku! Tylko już nie mam się z czego spowiadać! Dowcipy / Dla dorosłych / Wulgarne2009-08-30 dodał ~DANOS | | Głosów: 325 Pokaż dowcip > Para zakochanych spaceruje po parku: - Kochany, pocałuj mnie jak Romeo piękną Julię! - To znaczy? - Hmm, a może przytul jak Abelard swa Heloizę... - Czyli jak? - Jak?! Jak?! Srak! Czytałeś k*rwa coś w życiu? - Tak! Naszą Szkapę. Ugryźć cię w dupę? Dowcipy / Dla dorosłych / Wulgarne2009-07-13 dodał ~**.** | | Głosów: 537 Pokaż dowcip > strony: [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] , dowcipów: 395 .